Beneficiile și riscurile consumului de cafea. Ce spun studiile recente

Ce dovezi există despre beneficiile cafelei?

Dr. Leana Wen, expert în sănătate, afirmă că dovezile sunt puternice. Studiile efectuate de-a lungul deceniilor au descoperit că un consum moderat de cafea este asociat cu un risc mai scăzut de boli de inimă, diabet, anumite tipuri de cancer și demență.

Mecanismele exacte nu sunt pe deplin înțelese, dar se crede că antioxidanții și compușii antiinflamatori din cafea joacă un rol important.

De asemenea, cafeaua ar putea îmbunătăți utilizarea insulinei, reglarea zahărului din sânge și metabolismul colesterolului.

Câtă cafea este benefică?

Cercetările sugerează că două până la patru căni de cafea pe zi sunt asociate cu efecte benefice asupra sănătății.

Studiul britanic din 2024 a arătat că cei care consumau trei cești de cafea zilnic aveau un risc cu 48% mai mic de a dezvolta boli cardiometabolice, comparativ cu cei care nu consumau cafea deloc sau o făceau în cantități reduse.

De asemenea, un studiu din 2022 a indicat că două-trei cești pe zi au fost asociate cu o reducere semnificativă a mortalității timpurii.

Când devine cafeaua prea multă?

Consumul excesiv de cafea poate duce la efecte negative, cum ar fi palpitații, anxietate, neliniște și probleme de somn.

Recomandări

Raport al Congresului SUA: De ce armata rusă a înregistrat pierderi semnificative și n-a fost capabilă să câștige războiul din Ucraina ANALIZĂ

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) consideră că un consum de până la 400 mg de cofeină pe zi – echivalentul a patru cești de cafea – este sigur pentru majoritatea adulților.

Cu toate acestea, persoanele care suferă de insomnie sau sensibilitate la cofeină ar trebui să își monitorizeze consumul.

Cofeina din alte surse: ceai, espresso și băuturi energizante

Cantitatea de cofeină variază în funcție de sursă:

• Espresso: 60-70 mg de cofeină per shot (30 ml)
• Ceai negru: 40-90 mg per ceașcă
• Ceai verde/alb: mai puțină cofeină decât ceaiul negru
• Sucuri carbogazoase: 3-70 mg per porție de 355 ml
• Băuturi energizante: până la 300 mg per porție, adesea asociate cu adaosuri mari de zahăr și alte substanțe nesănătoase

Cine ar trebui să fie precaut cu privire la consumul de cafea?

Anumite categorii de persoane ar trebui să limiteze consumul de cofeină:

• Copiii sub 12 ani: Academia Americană de Pediatrie recomandă evitarea cofeinei.
• Adolescenții (12-18 ani): Consumul nu trebuie să depășească 100 mg pe zi.
• Femeile însărcinate: Colegiul American de Obstetricieni și Ginecologi recomandă mai puțin de 200 mg de cofeină pe zi.
• Femeile care alăptează: Un consum sub 300 mg pe zi este considerat sigur.
• Persoanele cu afecțiuni cardiace sau care iau anumite medicamente, cum ar fi tratamente pentru tiroidă sau antidepresive, ar trebui să consulte un medic.

Recomandări

Cum poate fi redus deficitul bugetar fără creșteri de taxe. Soluțiile economiștilor: tăierea investițiilor inutile, taxarea inversă la TVA, eliminarea unor de programe de stat

Dacă nu bei cafea, există alternative benefice?

Nu este clar dacă beneficiile pentru sănătate sunt datorate cofeinei sau altor compuși din cafea.

Totuși, studiile au arătat că și consumul de ceai poate reduce mortalitatea și riscul de boli.

Pe de altă parte, băuturile energizante și sucurile cu cofeină nu oferă aceleași beneficii și pot avea efecte negative din cauza zahărului și aditivilor.

Concluzie

Cafeaua poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate atunci când este consumată cu moderație.

Cu toate acestea, nu este esențială pentru toată lumea, iar consumul excesiv poate avea efecte negative.

Fiecare persoană ar trebui să își monitorizeze aportul total de cofeină și să ia în considerare nevoile și sensibilitățile proprii.